건강
채식과 채식주의자를 위한 가이드
채식주의(Vegetarian)는 '완전한, 순수한 건강한'등의 뜻을 가진 라틴어 'vegetus'에서 유래된 말로 환경적, 건강, 윤리적 등 다양한 이유로 동물성 식품의 섭취를 제한하거나 아예 섭취를 배제하는 식습관 및 생활 방식입니다. 채식주의자의 채식의 정도는 다양하고 각각 다른데 개인의 건상 상태, 가치관, 실천 가능성 등에 따라 달라질 수 있습니다. 채식주의의 다양한 유형과 초보자분들을 위한 실천 가이드 및 장점을 살펴보겠습니다.채식주의의 종류 비건 (Vegan) : 모든 동물성 식품(육류, 생선, 알, 유제품, 꿀 포함)을 섭취하지 않는 채식의 제일 대중적으로 널리 알려져 있는 방법 중 하나입니다. 세미 베지테리언 (Semi Vegetarian) : 고기 중 일부(대개 적색육)를 제외하고 섭취하..